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Bases para emagrecer de forma saudável
Perder peso não é a mesma coisa que emagrecer. O primeiro pressupõem uma diminuição da massa corporal, sem distinguir se a mesma foi à custa de massa gorda ou muscular ou mesmo de líquidos. Perder peso é o que acontece nas dietas restritivas, quando não ingerimos os...
Nuno Mendes Podcast – A importância da Nutrição
No passado dia 13 de Março estive presente no Podcast do Dr. Nuno Mendes. Eu trabalho desde 2020 nas suas clínicas, situadas no Porto e Penafiel. Nesta conversa descontraída conseguirá encontrar um pouco mais sobre a minha história assim como a minha visão sobre...
Árvores de natal de chocolate
Fazem-se num instante e completam a mesa de Natal 🎁 Ingredientes para bolo 👩🍳 🎄3 ovos; 🎄(150g) de farinha Oatmeal + Whey de chocolate da Prozis ; 🎄(150g) de farinha de trigo; 🎄1 colher de chá de fermento; 🎄(250ml) de leite magro; 🎄(30g) de manteiga magra....
Nutella Saudável
Uma opção para substituir a Nutella tradicional, igualmente saborosa e mantém os benefícios das avelãs sem a adição excessiva de açúcares e óleo de palma. Aponte ✏️ Ingredientes 👩🏼🍳: 🌰 200g de avelãs; 🌰 5 tâmaras; 🌰 1,5 colheres de sopa de cacau magro; 🌰 1 pitada de...
Smoothie
O lanche perfeito para dias quentes ! Ingredientes: 1 banana pequena congelada; 3 morangos (2 para o smoothie, 1 para topping); 1 iogurte natural magro; 1 colher de café de essência de baunilha (opcional); 4 a 6 amêndoas. Preparação: Triturar a banana congelada...
Alimentação e saúde gastrointestinal
No passado dia 4 de Abril estive presente no programa "Consultório" do Porto Canal, onde falei um pouco sobre saúde gastrointestinal. Quais as bases para um intestino saudável ? O que pode influenciar as desregulações intestinais? Uso de antibióticos regularmente pode...
Bolachas de ameixa seca
Ingredientes: 100g de amêndoas (pode optar por qualquer outro fruto gordo); 100g de farinha de aveia; 100g de ameixa seca (sem caroço); 1 ovo; 40g de azeite; Pitada de flor se sal. Preparação Torrar as amêndoas numa sertã; Triturar grosseiramente as amêndoas; Juntar...
Bolo de cenoura
Bolo de Cenoura Como começar bem a semana? Com um bolo de cenoura leve e fofo ! Ingredientes: 1 chávena almoçadeira e meia de farinha de aveia; 1 chávena almoçadeira de amido de milho; 3 cenouras; 4 ovos; 1/2 chávena almoçadeira de azeite; 1/2 chávena almoçadeira de...
Queques de chocolate e coco
Ingredientes: 100g de chocolate 70%; 1 colher de sopa de óleo de coco; 3 ovos; 3 colheres de sopa rasas de farinha de coco; 100 ml de leite magro ou bebida vegetal (sem adição de açúcar). Preparação: Derreter em banho Maria o chocolate, óleo de coco e leite...
Banana Bread
Aqui vai uma receita bem saborosa e simples. Ingredientes: 200g de farinha de aveia (pode triturar os flocos de aveia); 4 bananas pequenas ou 2 grandes; 4 ovos; 2 colheres de sob. de óleo de coco; 2 colheres de sob. de açúcar mascavado; 1 mão de nozes picadas; 1...
A importância da nutrição no período pré e pós cirurgia bariátrica
A cirurgia bariátrica caracteriza-se por uma intervenção cirúrgica para tratamento da obesidade, na qual o sistema digestivo é alterado com o objetivo de diminuir a quantidade alimentar tolerada. Assim sendo, os indivíduos que optam por esta linha de tratamento...
Vitamina D e patologias autoimunes
A vitamina D é comummente conhecida como a vitamina do sol. No entanto, esta é na realidade uma hormona lipossolúvel, e as suas funções não passam apenas pela manutenção da saúde óssea. Segundo estudos recentes o défice deste composto parece estar associado a um risco...
Alimentação na gravidez: dicas, mitos e dúvidas
Uma alimentação saudável é essencial para todas as fases da vida, no entanto, durante a gravidez a sua importância torna-se imperativa para a saúde da mãe, para o desenvolvimento fetal e próspero crescimento do bebé até à idade adulta. Estudos recentes afirmam que o...
Como emagrecer na menopausa
A menopausa é um processo natural presente na vida da mulher. A mesma caracteriza-se pela ausência de menstruação, durante pelo menos 12 meses, causada pela paragem definitiva do funcionamento dos ovários. Este processo acarreta várias alterações hormonais que...